026 - Influencia de la química en cocina con payé
DESCRIPCIÓN DEL VIDEO
En el video explica como influyen las reacciones químicas en la cocina regional .
Créditos:
Subsecretaría de contenidos audiovisuales:
Coordinación General Técnico-Pedagógica: Fernando David Aguirre
Asistente de Coordinación: José Luis Acosta
Corrección de textos: Marta Liliana Cendra, María Galdeano, María Mahali Dop, Natalia Passicot, Paola Luciana Molina Rodríguez
Productora 2047:
Dirección: Isaac Gómez
Producción Ejecutiva: Alejandro Machado, Augusto Machado
Producción: Verónica Tonsich, Ignacio Gauna
Diseño gráfico: Fiorella Aguerre, Miguel Cabrera
Cámara y edición: Mariana Jarque, Agustina Ledesma, Melanie Craig, Barbara Kuttner
Montaje: Nicolás Mayer, Alfredo Aguirre, Facundo Araoz, Lucas Papaleo, Elías Ruíz
- EDUCA PLAY
- FÍSICO-QUÍMICA
- 973
- 2023
- ATP
